Ətraflı olaraq

Su xüsusiyyətləri


Su bir həlledicidir

Ətraf mühitdə, digər maddələrin onunla qarışması asan olduğuna görə təmiz su tapmaq çox çətindir. Hətta yağış suyu, məsələn, düşəndə, içərisində həll olunan hava çirkləri gətirir.

Suyun vacib xüsusiyyətlərindən biri də digər maddələri həll etmək qabiliyyətidir. Su hesab olunur universal həlledici, çünki yer üzündə çox boldur və məlum maddələrin çoxunu həll etməyə qadirdir.

Suda rəng, qoxu və ya ləzzət görsək, bu, tərkibindəki maddələrin (mayelər, bərk qazlar və ya qazlar), həll edilmiş və ya olmamasından qaynaqlanır.

Başqalarında əriyən maddələr (məsələn, duz) həlledici adlanır. Su kimi başqalarını həll edə bilən maddə həlledici adlanır. Solüsyonun həlledici ilə birləşməsi bir həlldir.

Suyun bir həlledici kimi hərəkət etməsi lazım olan əmlak həyat üçün əsasdır. Məsələn, qanda müxtəlif maddələr - minerallar, vitaminlər, şəkərlər və digərləri suda həll olunaraq daşınır.

İnsan bədəninin bəzi orqanlarında suyun faizi.

Bitkilərdə suda həll olunan mineral duzlar bitki qidası (şəkər) də suda həll edilmiş bu orqanizmin bütün hissələrinə daşındığı kimi köklərdən yarpaqlara keçir.

Canlı orqanizmlər içərisində həyatda saysız-hesabsız, əvəzolunmaz kimyəvi reaksiyalar vardır, məsələn həzmdə baş verənlər. Bədəndəki bu kimyəvi reaksiyaların əksəriyyəti yalnız kimyəvi maddələr suda həll olunduqda baş verir.

Su istilik tənzimləyicisi olaraq

Su istiliyi udmaq və qorumaq xüsusiyyətinə malikdir. Gün ərzində su günəş istiliyinin bir hissəsini udur və gecə saxlayır. Günəş planetin digər tərəfini işıqlandıranda, artıq bu su udulmuş istiliyi ətrafa qaytarmağa başlayır.

Beləliklə istilik tənzimləyicisi kimi fəaliyyət göstərir. Buna görə sahil yaxınlığında şəhərlərdə temperatur fərqi gündüz ilə gecə arasında kiçikdir. Sahildən uzaq şəhərlərdə bu istilik fərqi daha böyükdür.

Suyun bu xassəsi bəzi heyvanların bədən istiliyinin qorunmasında tərləməni vacib bir mexanizm halına gətirir.

Gün çox isti olanda daha çox tərləyirik. Aradan qaldırılmış tərləri buxarlamaqla bədəndəki artıq istiliyi buraxırıq. Bu, digər fiziki məşqlərimizi qaçarkən, rəqs etdikdə və ya məşq etdiyimiz zaman da baş verir.