Məlumat

3.3B: Amin turşuları - Biologiya

3.3B: Amin turşuları - Biologiya


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Öyrənmə Məqsədləri

  • Amin turşusunun quruluşunu və onun spesifik xüsusiyyətlərini verən xüsusiyyətləri təsvir edin

Amin turşusunun quruluşu

Amin turşuları zülalları təşkil edən monomerlərdir. Hər bir amin turşusu bir amin qrupuna (NH) bağlanmış alfa (α) karbon kimi də tanınan mərkəzi karbon atomundan ibarət eyni əsas quruluşa malikdir.2), bir karboksil qrupu (COOH) və hidrogen atomuna. Hüceyrənin sulu mühitində həm amin qrupu, həm də karboksil qrupu fizioloji şəraitdə ionlaşır, strukturları da -NH3+ və -COO, müvafiq olaraq. Hər bir amin turşusunda R qrupu olaraq bilinən mərkəzi atoma bağlı başqa bir atom və ya atomlar qrupu da vardır. Bu R qrupu və ya yan zəncir hər bir amin turşusu zülalına ölçü, polarite və pH daxil olmaqla spesifik xüsusiyyətlər verir.

Amin turşularının növləri

"Amin turşusu" adı əsas quruluşunda amin qrupu və karboksil-turşu qrupundan yaranmışdır. Zülallarda hər biri müəyyən bir R qrupu və ya yan zənciri olan 21 amin turşusu var. Bunlardan 10-u insanlarda əvəzolunmaz amin turşuları hesab olunur, çünki insan orqanizmi onları istehsal edə bilmir və onlar qidadan alınmalıdır. Bütün orqanizmlərin fiziologiyasına əsaslanaraq müxtəlif əvəzolunmaz amin turşuları var.

Amin turşularının xüsusiyyətləri

Hansı amin turşusu kateqoriyalarını həll olunan zülalın səthində və hansının içəridə tapacağını gözləyirdiniz? Lipid iki qatına yerləşdirilmiş zülalda amin turşularının hansı paylanmasını gözləyirsiniz?

Yan zəncirin kimyəvi tərkibi amin turşusunun xüsusiyyətlərini müəyyən edir. Valin, metionin və alanin kimi amin turşuları qeyri-polar (hidrofobik), serin, treonin və sistein kimi amin turşuları isə qütbdür (hidrofil). Lizin və argininin yan zəncirləri müsbət yüklü olduğundan bu amin turşuları əsas (yüksək pH) amin turşuları kimi də tanınır. Prolin amin turşusunun standart strukturundan istisnadır, çünki onun R qrupu amin qrupuna bağlıdır və halqaya bənzər bir quruluş meydana gətirir.

Amin turşuları tək böyük hərf və ya üç hərfli abbreviatura ilə təmsil olunur. Məsələn, valin V hərfi və ya üç hərfli val simvolu ilə tanınır.

Peptid bağları

Amin turşularının ardıcıllığı və sayı nəticədə zülalın formasını, ölçüsünü və funksiyasını təyin edir. Hər bir amin turşusu peptid bağı kimi tanınan kovalent bağ ilə başqa bir amin turşusuna bağlanır. İki amin turşusu peptid bağı ilə kovalent bağlandıqda, bir amin turşusunun karboksil qrupu və daxil olan amin turşusunun amin qrupu birləşərək bir su molekulunu buraxır. H əmələ gətirən reaksiyada iki monomeri birləşdirən hər hansı reaksiya2Məhsullardan biri kimi O, susuzlaşdırma reaksiyası kimi tanınır, buna görə də peptid bağının meydana gəlməsi dehidrasiya reaksiyasına bir nümunədir.

Polipeptid zəncirləri

Nəticədə meydana gələn amin turşuları zənciri polipeptid zənciri adlanır. Hər bir polipeptidin bir ucunda sərbəst amin qrupu var. Bu uc N terminalı və ya amin terminalı adlanır və digər ucunda C və ya karboksil terminalı kimi tanınan sərbəst karboksil qrupu var. Bir zülalın və ya polipeptidin amin turşusu ardıcıllığını oxuyarkən və ya bildirərkən, konvensiya N-dən C-yə istiqaməti istifadə etməkdir. Yəni, ardıcıllığın birinci amin turşusunun N terminalında, sonuncunun isə C terminalında olduğu qəbul edilir.

Polipeptid və zülal terminləri bəzən bir-birini əvəz etsə də, polipeptid texniki cəhətdən amin turşularının hər hansı bir polimeridir, halbuki zülal termini düzgün şəkildə qatlanmış, düzgün işləməsi üçün lazım olan hər hansı əlavə komponentlərlə birləşmiş polipeptid və ya polipeptidlər üçün istifadə olunur. funksional.

Əsas Nöqtələr

  • Hər bir amin turşusu mərkəzi C atomu, bir amin qrupu (NH2), bir karboksil qrupu (COOH) və xüsusi bir R qrupu ehtiva edir.
  • R qrupu hər bir amin turşusu növü üçün xüsusiyyətləri (ölçüsü, polaritesi və pH) təyin edir.
  • Bir amin turşusunun karboksil qrupu ilə digərinin amin qrupu arasında dehidratasiya sintezi yolu ilə peptid bağları əmələ gəlir.
  • Amin turşuları zənciri bir polipeptiddir.

Əsas Şərtlər

  • amin turşusu: 20 təbii α-amin turşusundan hər hansı biri (eyni karbon atomunda amin və karboksilik turşu qruplarına malikdir) və peptid bağları vasitəsilə birləşərək zülallar əmələ gətirən müxtəlif yan zəncirlər.
  • R qrupu: R qrupu hər bir amin turşusuna xas olan yan zəncirdir və həmin amin turşusuna xüsusi kimyəvi xassələr verir.
  • polipeptid: Peptid bağları vasitəsilə birləşdirilən (eyni və ya fərqli) amin turşularının hər hansı polimeri.

3β-amino-5-xolesten və əlaqəli 3β-halidlərin praktiki sintezi i-Steroid və Retro-i-Steroidlərin yenidən qurulması

Məqalə Baxışları 2008-ci ilin Noyabr ayından (həm PDF, həm də HTML) bütün qurumlar və fərdlər üzrə tam mətnli məqalə yükləmələrinin ƏRKƏZ-uyğun cəmidir. Bu göstəricilər son bir neçə günə olan istifadəni əks etdirmək üçün müntəzəm olaraq yenilənir.

Sitatlar Crossref tərəfindən hesablanmış və gündəlik yenilənən bu məqaləyə istinad edilən digər məqalələrin sayıdır. Crossref sitat sayları haqqında daha çox məlumat əldə edin.

Altmetrik Diqqət Pulu tədqiqat məqaləsinin onlayn olaraq aldığı diqqətin kəmiyyət ölçüsüdür. Pişi işarəsinə klikləməklə, altmetric.com saytında verilən məqalə üçün xal və sosial media varlığı haqqında əlavə təfərrüatlar olan bir səhifə yüklənəcək. Altmetrik Diqqət Hesabı və balın necə hesablanması haqqında daha çox məlumat əldə edin.



Şərhlər:

  1. Kagalrajas

    hee hee

  2. Audrick

    Lovely thought

  3. Clust

    Və başqa bir yol varmı?

  4. Nizahn

    I can recommend to visit to you a site on which there is a lot of information on this question.



Mesaj yazmaq